Was ist die Leberverkleinerungsdiät?
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Heute werfen wir einen genaueren Blick auf eines der wichtigsten Organe des Körpers: die Leber, die Toxine speichert und uns vor Schwermetallen schützt. Haben Sie schon von der Leberverkleinerungsdiät (Liver-Shrinking Diet) gehört?
Dabei handelt es sich um ein spezielles Ernährungsprogramm, das vor allem vor einer Adipositasoperation angewendet wird, um das Lebervolumen zu reduzieren. Durch den Verzicht auf leberschädigende Lebensmittel trägt diese Diät zu einem sichereren und erfolgreicheren Operationsverlauf bei.
Bei adipösen Patienten ist der Fettanteil in den inneren Organen erhöht. Die Leber, ohnehin das größte innere Organ, ist durch Fetteinlagerungen oft vergrößert. Dies stellt ein Gesundheitsrisiko dar und kann die Sicht während einer Schlauchmagen- oder Magenbypass-Operation erschweren.
Ziele der Diät sind:
Reduzierung des Fettanteils in der Leber
Entgiftung der Leber
Verkleinerung des Lebervolumens
Bessere Sicht während der Operation
Verringerung von Operationsdauer und -risiken
Die Diät basiert auf einer kohlenhydratarmen, fettarmen und eiweißreichen Ernährung. Bei reduzierter Kohlenhydratzufuhr greift der Körper auf die in der Leber gespeicherten Glykogenreserven zurück. Dadurch verringern sich Wasser- und Fettgehalt der Leber, was zu einer Volumenreduktion führt.
Obwohl beide Diäten die Kohlenhydratzufuhr einschränken, sind sie nicht identisch. Die ketogene Diät ist fettreich, während die Leberverkleinerungsdiät fettarm und proteinreich ist. Ihr Ziel ist nicht eine schnelle Gewichtsabnahme, sondern die Verkleinerung der Leber vor einer Operation – unter ärztlicher Aufsicht und für einen begrenzten Zeitraum.
In der Regel dauert sie:
7 bis 14 Tage
3–4 Wochen bei bestimmten Patienten
Die Dauer hängt vom Körpergewicht, dem Grad der Fettleber und der ärztlichen Einschätzung ab.
Proteinreiche Flüssig- oder Pulverpräparate
Mageres Fleisch, Geflügel, Fisch
Eier
Fettarme Milchprodukte
Wasser und zuckerfreie Getränke
Zucker und zuckerhaltige Produkte
Weißbrot, Nudeln, Reis
Gebäck
Frittierte Speisen
Alkohol
Die Leberverkleinerungsdiät ist ein wichtiger Bestandteil der Vorbereitung auf eine Adipositasoperation. Durch die Reduktion des Lebervolumens werden chirurgische Risiken minimiert und der Eingriff erleichtert. Sie sollte stets gemäß ärztlicher Empfehlung durchgeführt werden.
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