Qu’est-ce que le régime de réduction du foie ?

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Qu’est-ce que le régime de réduction du foie ?
  • 12/01/2026
  • Obésité

Qu’est-ce que le régime de réduction du foie ?

Qu’est-ce que le régime de réduction du foie ? À qui est-il destiné ?

Aujourd’hui, nous nous intéressons de plus près à l’un des organes les plus importants du corps humain : le foie, qui stocke les toxines et nous protège des métaux lourds. Avez-vous déjà entendu parler du régime de réduction du foie (liver-shrinking diet) ?

Il s’agit d’un programme nutritionnel spécifique visant à réduire le volume du foie, notamment avant une chirurgie de l’obésité. Ce régime consiste à éviter les aliments favorisant l’accumulation de toxines dans le foie et contribue à rendre la période préopératoire plus sûre et plus efficace.

Pourquoi le régime de réduction du foie est-il appliqué ?

Chez les patients obèses, l’accumulation de graisse dans les organes internes est fréquente. Le foie, déjà le plus grand organe interne, devient encore plus volumineux en raison de la stéatose hépatique. Cette augmentation de volume nuit à la santé et peut compliquer la visibilité chirurgicale lors des interventions de sleeve gastrique ou de bypass gastrique.

Les principaux objectifs de ce régime sont :

  1. Réduire la quantité de graisse dans le foie

  2. Éliminer les toxines stockées

  3. Diminuer le volume du foie

  4. Améliorer la visibilité pendant l’intervention

  5. Réduire la durée et les risques opératoires

Comment fonctionne le régime de réduction du foie ?

Ce régime repose sur une alimentation pauvre en glucides, pauvre en graisses et riche en protéines. Lorsque l’apport en glucides diminue, l’organisme utilise le glycogène stocké dans le foie. À mesure que ces réserves s’épuisent, la quantité d’eau et de graisse dans le foie diminue, ce qui entraîne une réduction de son volume.

Le régime de réduction du foie est-il identique au régime cétogène ?

Bien que ces deux régimes reposent sur une restriction des glucides, ils ne sont pas identiques. Le régime cétogène est riche en graisses, tandis que le régime de réduction du foie privilégie une alimentation pauvre en graisses et riche en protéines. Son objectif principal n’est pas une perte de poids rapide, mais la réduction du volume hépatique avant une intervention chirurgicale, sous supervision médicale et pour une durée limitée.

Combien de temps dure le régime de réduction du foie ?

Il est généralement suivi pendant :

  1. 7 à 14 jours

  2. 3 à 4 semaines chez certains patients

La durée dépend du poids du patient, du degré de stéatose hépatique et de l’avis médical.

Quels aliments sont inclus dans ce régime ?

Aliments recommandés

  1. Suppléments protéiques liquides ou en poudre

  2. Viandes maigres, poulet, poisson

  3. Œufs

  4. Produits laitiers allégés

  5. Eau et boissons sans sucre

Aliments à éviter

  1. Sucre et produits sucrés

  2. Pain blanc, pâtes, riz

  3. Viennoiseries

  4. Aliments frits

  5. Alcool

À qui s’adresse ce régime ?

Il est particulièrement recommandé pour :

  1. Les patients avant une sleeve gastrique

  2. Les patients avant un bypass gastrique

  3. Les personnes obèses souffrant de stéatose hépatique

Conclusion

Le régime de réduction du foie est une étape essentielle avant une chirurgie de l’obésité. En réduisant la taille du foie, il diminue les risques opératoires et facilite l’intervention. Il doit être suivi scrupuleusement selon les recommandations médicales.

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